버번 위스키 완벽 가이드: 종류, 맛, 선택법
버번 위스키란 무엇일까요? 버번 위스키는 미국 켄터키주를 중심으로 생산되는 위스키의 한 종류입니다. 옥수수를 51% 이상 함유한 곡물을 사용하여 만들어지며, 새로 만든 참나무통에서 숙성시켜야 한다는 엄격한 규정이 있습니다. 이 규정 때문에 버번은 특유의 달콤하고 스파이시한 풍미를 가지게 됩니다. 버번의 숙성 기간은 제조사에 따라 다르지만, 일반적으로 2년 이상 숙성됩니다. 숙성 기간이 길수록 풍미가 깊어지고 복잡해집니다. 색깔은 호박색에서…