카무트 효소: 건강 효능과 활용법 완벽 가이드
카무트란 무엇일까요? 카무트는 고대 밀의 일종으로, 현대 밀보다 영양가가 풍부하고 소화가 잘되는 것으로 알려져 있습니다. 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 특히 마그네슘, 아연, 망간 등의 미네랄이 풍부합니다. 카무트의 영양 성분은 밀보다 월등히 높은 편이며, 항산화 물질도 풍부하게 함유하고 있습니다. 하지만 카무트 자체에 “카무트 효소”라는 특정 효소가 존재한다는 과학적인 근거는 아직 부족합니다….
