정보경제학으로 배우는 식품 정보 비대칭과 소비자 보호
식품 정보 비대칭이란 무엇일까요? 🤔 소비자와 생산자 사이의 정보 차이, 즉 정보의 비대칭성은 식품 시장에서 특히 심각한 문제입니다. 생산자는 식품의 원산지, 재배 방법, 첨가물 함량 등 생산 과정에 대한 자세한 정보를 가지고 있지만, 소비자는 이러한 정보에 접근하기 어렵습니다. 이러한 정보의 불균형은 소비자의 합리적인 선택을 방해하고, 부정확한 정보에 기반한 구매 결정으로 이어져 경제적 손실과 건강상의 위험을…